中華そば 陽気(大手町店)
先週、久し振りに “陽気(大手町店)" でラーメンを頂きました… 陽気だから “中華そば" ですね(^^(^^;。先々週 “八起" でラーメンを頂いてから “ラーメンを食べたい気分" が続いています(笑)。
“ザ・広島ラーメン" といった出で立ちです(笑)。陽気のラーメン(中華そば)は尖ったトコがまったくありません。それを物足りないと感じる向きもあると思いますが、昔から続くラーメンということを考えるとこれが味なんだろうなって。
私はちょっと刺激を求める向きなので、その “物足りないと感じる向き" だと思います(^^;。でも、それよりも何よりも麺が少し柔らかすぎな気がします。"麺は硬めで" とお願いしたいところなのですが、そういったお願いをしている人を見たことがないので、麺の硬さもあわせてこれが “陽気の中華そば" なのでしょう。
本店(?)の江波店とは味が違う、味が追いついていないと指摘する人もいます。一度江波で食べてみたいですね。
ここまでの文を読んでいると、何だか否定しているように感じなくもありませんが(汗)、そんなことはありません。一定のレベルを超える美味しいラーメンは人それぞれの好みとなります。私的にもこういった “優しいラーメン(中華そば)" は時に食べたくなります。そういったときにはとてもよいラーメンです(^-^)。
ディスカッション
コメント一覧
こんばんは。
陽気の中華そば、懐かしいなぁ。
広島にいた頃は江波に住んでいたので「陽気」は徒歩圏内、時々食べに行っていました。
おはようございます、t_bowさん。
“陽気”、食べに行かれていたのですね。江波の”陽気”、いまだに場所すらよくわかってなかったりするのですが、一度出かけてみないといけないですねぇ〜、やっぱり(^-^)。 …でも、お昼はやっていないんでしたっけ? それはナカナカにハードルが高い(^^;。